Rainbow Cake

RAINBOW CAKE

 

Beberapa waktu yang lalu saya mencoba sepotong cake yang warna warni yang kebetulan saya beli di sebuah toko kue *_*  tsksksksks~ dan selain warnanya, ternyata rasanya juga warna warni (?) jadi saya penasaran sama kue yang ternyata bernama "Rainbow Cake" ini, saya pun mencari info tentang kue cantit tersebut, terus dapet deh dari blog bintang ^^ thankyou!!

Untuk yang mau tahu resep nya, let's check it out!!

Inilah resep dari rainbow cake yang sekarang sedang booming ini, bermula dari acara reality show di televisi swasta AS berjudul Martha Stewart Show menampilkan kreasi seorang blogger dengan nama bernama Kaitlin Flannery. Bahkan sebuah milis khusus , NCC (naturalcookingclub), sering kali membicarakannya. Akhirnya beragam kreasi pembuatan kue pelangi ini begitu banyak dengan rasa yang enak, lembut, coklat maupun dengan cara yang mudah dalam pengerjaannya.
Dan bisa ditebak beragam kreasi pembuatan berbasis resep asli Rainbow Cake dari acara Martha Stewart Show, mulai banyak dibuat oleh para pecinta kuliner yang ada di Indonesia. Bahkan sekarang muncul kreasi pembuatan Rainbow Cake Kukus, jika para ibu sekalian paling malas memanggang adonan. Bahkan majalah wanita ternama Femina, juga sering atau pernah membahas berbagai modifikasi dari kue ini.
Dan berikut ini cara pembuatan rainbow cake yang didapat blogbintang.com dari internet, yanga sepertiny diadaptasi dari resep asli Martha Stewart, NCC dan Femina, silahkan disimak, dan pembuatannya cukup mudah kok untuk dilakukan :
Bahan

• mentega 150 gr (lelehkan)
• margarin 50 gr lelehkan
• pewarna makanan (Merah, biru, kuning, ungu, hijau, dll)
• Terigu terigu 200 gr
• SP 1 sdm
• telur 10 btr
• gula pasir 200 gr
• susu bubuk 20 gr

Cover/Frosting

• Cream Cheese 300 gr
• mentega putih 100 gr
• susu bubuk 1 sachet

Cara Membuat

• Campur tepung dan susu bubuk, ayak.
• Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang, lalu masukan tepung sedikit sedikit.
• Masukkan mentega dan margarine cair.
• Bagi adonan jadi 6, lalu warnai masing-masing dengan pewarna berbeda.
• Panggang dalam oven suhu 175 derajat Celsius selama 20 menit.
• Untuk frosting, kocok semua bahan.
• Kemudian jika kue telah matang, dinginkan dahulu sebelum diberi frosting dan ditumpuk sesuai selera warna yang Anda inginkan.

Resep diatas diperuntukkan untuk Cukup untuk 8 potong

selamat mencoba ^_^